El grup editorial Time Out obrirà un gran mercat gastronòmic i cultural a la terrassa-mirador del centre comercial Maremagnum: Time Out Market. El projecte ocuparà una superfície de 5.250 metres quadrats on hi conviuran catorze cuines, un restaurant de servei complet, quatre bars (dos d’interiors i dos d’exteriors), escenaris per a esdeveniments, un estudi de ràdio i una espectacular terrassa panoràmica amb vistes a la ciutat i al port.
Time Out Market Barcelona comptarà amb diferents espais gastronòmics que permetran explorar les propostes creatives de catorze xefs destacats de la restauració barcelonina i cuiners emergents. Els editors de la revista Time Out seleccionaran els xefs i restauradors que millor representen els sabors de la ciutat amb l’objectiu de fer assequibles aquestes propostes per al gran públic local, que podrà degustar-ne els plats a les taules comunals característiques dels mercats gastronòmics de la marca. L’obertura a Barcelona suposarà el primer desembarcament de Time Out Market a Espanya i el segon a Europa, després de la inauguració del mercat de Lisboa l’any 2014.
