Barcelona acollirà el 28 de novembre la Gala de la Guia Michelin d’Espanya 2024, un dels esdeveniments de gastronomia més rellevants i de més projecció internacional. Dos dels motius pels quals ha guanyat la candidatura de Barcelona són la projecció de la identitat de la seva gastronomia que fusiona tradició amb cosmopolitisme, innovació i creativitat, i el gran moment que viu la ciutat com a destinació gastronòmica de qualitat. És la primera edició en què es presenta la selecció de restaurants d’Espanya sense la representació de Portugal.
Aquest gran esdeveniment aconseguirà ressò per als xefs, pels restaurants que formaran part de la guia i per la proposta gastronòmica de la ciutat. Aquest octubre comencen les activitats prèvies, entre les quals hi ha un debat, una trobada institucional, una roda de premsa i propostes per acostar l’alta gastronomia a la ciutadania. Del 20 d’octubre al 6 de novembre es faran activitats de showcooking amb xefs amb estrelles Michelin als mercats de Barcelona. L’objectiu és destacar valors com la constant experimentació, la innovació, el treball amb el producte de proximitat i el concepte de gastronomia circular, basat en el respecte al producte.
Amb la vista posada a la gala, Turisme de Barcelona va començar al juny de l’any passat una campanya de promoció de llarg recorregut al mercat local, nacional, europeu i als Estats Units d’Amèrica. S’han fet diferents accions incidint en els quatre grans eixos que destaquen els valors de l’alta cuina al voltant de la sostenibilitat i la innovació. Entre les accions impulsades hi ha les presentacions a Fitur 2023 i al Sónar Lisboa, suport i col·laboració amb la revista Apart, el programa El Príncipe de las Ostras, l’Hotel Tapa Tour, i l’acció especial que es va treballar a xarxes aprofitant l’efemèride del Dia Internacional de la Dona, que va donar protagonisme a les dones xefs i sommelier
