Escribà, entre les 50 millors pastisseries de Catalunya
Escribà ha estat distingida entre les cinquanta millors pastisseries de Catalunya a la cinquena edició dels guardons Fava de Cacau, que s’han fet públics aquest 20 de gener en el marc de la VII Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. El lliurament ha estat un dels actes centrals de la mostra, que té com a objectiu posar en valor l’activitat professional del sector pastisser entre el públic general. El jurat dels guardons, coordinat per Marc Balaguer, campió d’Espanya de pastisseria el 2015 i subcampió del món de gelateria el 2018, i integrat per professionals de reconegut prestigi, ha atorgat als cinquanta establiments la mateixa distinció.
Le Petit Chef, un viatge culinari immersiu a l’hotel Hyatt Regency
L’espectacle immersiu de cuina virtual Le Petit Chef, que fusiona gastronomia i tecnologia 3D, arriba en primícia a Barcelona de la mà de l’hotel Hyatt Regency Barcelona Tower. Les taules del restaurant Terrum es converteixen en l’escenari d’una projecció tridimensional que permet als comensals observar com un petit xef de només sis centímetres prepara els plats amb esforç i passió abans de servir-los. Es tracta d’una proposta originària de Bèlgica i present a més de trenta països que permet viure una experiència multisensorial amb els cinc sentits. El servei s’ofereix per a un total de 40 comensals per sessió de dimarts a dissabte, amb una única funció a les 20 h entre setmana i a les 19 h els divendres i els dissabtes.
Més informació: lepetitchef.com/barcelona
Bornisimo estrena col·laboració amb els hotels Yurbban Passage i Yurbban Trafalgar
La concept store Bornisimo ha iniciat una col·laboració amb els hotels Yurbban Passage i Yurbban Trafalgar de Barcelona que té per objectiu millorar l’experiència dels hostes durant la seva estada. Des de la tardor de 2023 que s’encarrega de fer una selecció rotativa de productes artesans d’artistes locals i marques emergents de disseny per exposar als establiments hotelers i crear sinergies en el marc del sustainable design lifestyle. Bornisimo, que treballa amb artistes, artesans i marques de disseny locals i de diferents parts del món, busca la personalització dels espais de cada hotel amb una selecció lineal o exclusiva de productes per a cada establiment.
Més informació: bornisimo.com
Visita la nova experiència immersiva The Great Library of Tomorrow amb descompte
El festival de música electrònica Tomorrowland presenta l’aventura immersiva The Great Library of Tomorrow: un nou món de meravelles, art i tecnologia avantguardista situat a l’espai Aribau, al cor de Barcelona. Es tracta del metavers més gran del món i t’ofereix l’oportunitat de fer un recorregut d’una hora per un espai de més de 1.000 m2 amb diverses instal·lacions d’art digital. Els regnes màgics del festival cobren vida per tal que visquis una experiència de realitat virtual sense precedents. Aconsegueix l’entrada a un preu exclusiu fins al 7 d’abril amb el codi BARCELONATURISME i no et perdis aquesta proposta immersiva recomanable per a tota la família.
Entrades disponibles a: thegreatlibraryoftomorrow.com
El restaurant Les Cols aterra a l’hotel The Edition
La cap de cuina del restaurant Les Cols, Martina Puigvert, s’instal·la a l’hotel The Edition de Barcelona fins al 5 de maig amb una proposta de menú efímer. Considerada la millor xef jove de 2024 segons la Guia Michelin, ha dissenyat quatre plats per a aquest pop up gastronòmic que conviuen amb la carta de temporada del restaurant Veraz: una proposta essencial i poètica inspirada en ingredients de temporada no viatjats. El restaurant Les Cols, que està ubicat a Olot i compta amb dues estrelles Michelin i una estrella verda, es caracteritza per oferir una cuina vinculada a l’hort i a la terra. La proposta de Martina Puigvert arriba després de l’èxit de la col·laboració de Veraz amb el xef Xavier Pellicer.
Vidre Art Gallery, un nou centre d’art contemporani al Poble Espanyol
El nou centre artístic Vidre Art Gallery ha obert les portes al públic aquest mes de febrer al Poble Espanyol de Barcelona. L’espai, que convida a submergir-nos en la fusió de les tècniques artístiques tradicionals amb l’art més innovador, no ha estat concebut únicament com una galeria d’exposició, sinó també com una plataforma per a la producció i la dinamització de l’escena artística local amb una perspectiva internacional. Vidre Art Gallery, que ocupa l’antic taller de vidre bufat del recinte i aspira a convertir-se en referent de l’art contemporani, s’ha estrenat amb la doble exposició Sorra i Silici i Poma infinita, que exemplifiquen la fusió entre tradició i modernitat.
Els restaurants premiats a la Guia Macarfi 2024
La Guia Macarfi ha distingit tres membres de Turisme de Barcelona entre els millors restaurats de la capital catalana: Cocina Hermanos Torres (1r lloc), Via Veneto (4t lloc) i Dos Palillos (9è lloc). Així ho ha explicat Manuel Carreras, president i fundador de Macarfi, a la gala de presentació de la guia d’aquest any, que ha tingut lloc el 5 de febrer a l’hotel NH de Màlaga i ha estat conduïda per l’humorista Carlos Latre. El restaurant Disfrutar, d’altra banda, ha rebut el reconeixement Top of the Tops de Macarfi per haver liderat el rànquing de Barcelona durant tres anys consecutius, de manera que ja no forma part de les votacions dels xefs i periodistes especialitzats responsables de la selecció.
