Barcelona acollirà la propera gala de presentació de la Guia de les Estrelles Michelin 2024 el 28 de novembre, un dels esdeveniments de més impacte i projecció de la restauració i la gastronomia. La ciutat es convertirà en l’epicentre culinari nacional i internacional.
Els organitzadors han escollit la candidatura de Barcelona pel seu respecte per la tradició en una cuina cosmopolita i de fusió que excel·leix per la creativitat i la innovació constant. Una cuina amb identitat pròpia, elaborada amb productes locals i influenciada per persones d’arreu del món.
També han destacat la campanya La revolució gastronòmica continua a Barcelona, impulsada des de Turisme de Barcelona. Consideren que dona visibilitat a la ciutat com a font de talent gastronòmic i epicentre de la tradició i de la riquesa gastronòmica de Catalunya, que durant la seva història ha rebut contribucions culinàries de totes les civilitzacions del Mediterrani.
